Evaluasi gizi pengolahan pangan
Bahan tambahan pangan [ food additives ]
Bahan pengajaran teknologi pasca panen
KIMIA LIPIDA
KIMIA LIPID
BIOKIMIA PANGAN
BIOKIMIA DAN TEKNOLOGI PASCA PANEN
BIOKIMIA DAN FISIOLOGI KARBOHIDRAT
Biokimia dan fisiologi karbohidrat
Biokimia dan teknologi pasca panen
Biokimia Pangan ; petunjuk laboratorium
BAHAN TAMBAHAN PANGAN (FOOD ADDITIVES)
EVALUASI GIZI PENGOLAHAN PANGAN
Cita rasa ( flowor ) bahan makanan : kursus singkat sifat sensorik pangan
KIMIA NUTRISI PANGAN