Enzim pangan
Sterilisasi komersial produk pangan
Air untuk industri pangan
Gizi dan makanan bagi bayi-anak sapihan : Pengadaan dan pengolahannya
Kimia pangan dan gizi
Pengantar teknologi pangan
Biofermentasi dan biosintesa protein
Kimia : Pangan Dan Gizi / F.G.Winarno