Fermentasi bahan makanan tradisional

Fermentasi bahan makanan tradisional

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	SUWARYONO, OYON
Materyal Türü:	TEXT
Dil:	Indonesia
Baskı/Yayın Bilgisi:	PUSAT ANTAR UNIVERSITAS PANGAN DAN GIZI UGM
Konular:	Ilmu Terapan dan Teknologi
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

PINJAM

Benzer Materyaller

FERMENTASI BAHAN MAKANAN TRADISIONAL
Yazar:: SUWARYONO,OYON
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Teknologi fermentasi
Yazar:: JUDOAMIDJOJO, MULJONO
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Bioindustri penerapan teknologi fermentasi
Yazar:: SA`ID, GUMBIRA E.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Dasar-dasar teknologi fermentasi
Yazar:: WIBOWO, DJOKO
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Pembekuan & pendinginan bahan makanan
Yazar:: ADNAN, MOCHAMAD
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Daftar komposisi bahan makanan
Yazar:: DIR. GIZI DEPKES RI
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Analisa bahan makanan dan pertanian
Yazar:: SUDARMADJI, SLAMET
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Pendinginan dan pembekuan bahan makanan
Yazar:: ADNAN, MOCHAMAD
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Bahan makanan unggas di Indonesia
Yazar:: RASYAF, MUHAMMAD
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Toksikan nabati dalam bahan makanan
Yazar:: MAKFOELD, DJARIR
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Bahan tambahan untuk makanan dan kontaminasi
Yazar:: WINARNO, F.G.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Peranan fosfolipida pada pengawetan bahan makanan
Yazar:: PURWADI, BAMBANG
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Neraca bahan makanan di Indonesia 1982
Yazar:: ANONIM
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Neraca bahan makanan di Indonesia 1983
Yazar:: ANONIM
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

neraca bahan makanan di Indonesia 1984
Yazar:: ANONIM
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Neraca bahan makanan di Indonesia 1986
Yazar:: ANONIM
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Prosedur analisa untuk bahan makanan dan pertanian
Yazar:: SUDARMADJI, SLAMET
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Pembuatan tempe & tahu kedelai : bahan makanan bergizi tinggi
Yazar:: SANTOSO, HIERONYMUS BUDI
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Memilih dan menyimpan sayur-mayur, buah-buahan, dan bahan makanan
Yazar:: SUMOPRASTOWO, R.M.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Cita rasa ( flowor ) bahan makanan : kursus singkat sifat sensorik pangan
Yazar:: TRANGGONO
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Kursus singkat makanan fungsional, keamanan makanan
Yazar:: PATPI(Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia)
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Kimia makanan
Yazar:: de MAN, JOHN M.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Makanan ikan
Yazar:: MUJIMAN, AHMAD
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Makanan sehat
Yazar:: KUNTARAF, JONATHAN
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Pengemasan bahan makanan dengan plastik : kursus singkat (14-16 September 1993)cSlamet S.
Yazar:: SUDARMADJI, S.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Peraturan menteri kesehatan RI No. : 722/Menkes/Per/ix/88 tentang bahan tambahan makanan
Yazar:: DEP. KESEHATAN
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Makanan ayam broiler
Yazar:: RASYAF, M.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Bahan-bahan pemanis
Yazar:: SUDARMADJI, SLAMET
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Bahan-bahan pengemas
Yazar:: SUYITNO
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Mikrobiologi makanan asal hewan
Yazar:: BUDIHARTA, SETYAWAN
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Ilmu makanan ternak unggas
Yazar:: ANGGORODI, R.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Petunjuk dan makanan anda
Yazar:: WHITE, ELLEN G.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Teknologi Fermentasi
Yazar:: Lieke Riadi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Teknologi Fermentasi
Yazar:: Lieke Riadi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Petunjuk diet dan makanan anda
Yazar:: WHITE, ELLEN G.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Teknologi dan mutu makanan kaleng
Yazar:: MUCHTADI, DEDDY
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Profil Makanan Khas Kabupaten Magelang
Yazar:: GARDJITO, MURDIJATI
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Aneka makanan ringan / Fauziah Muhlisah
Yazar:: MUHLISAH, FAUZIAH
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Kemasan makanan kering flexible packaging
Yazar:: HATMODJO, BANDRIJO
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

SKRIPSI THP 10820 ; VARIASI LAMA PENGUKUSAN DAN FERMENTASI SERTA PENGARUHNYA TERHADAP MUTU TAPE PISANG (Musa paradisiaca L) YANG DIHASILKAN
Yazar:: INAYAH RAKHMAWATI
Baskı/Yayın Bilgisi: ()