FENNEMA, O. R. Food chemistry. Marcel Dekker.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)FENNEMA, OWEN R. Food Chemistry. Marcel Dekker.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)FENNEMA, OWEN R. Food Chemistry. Marcel Dekker.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.