Food chemistry

Food chemistry

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	FENNEMA, OWEN R.
Médium:	TEXT
Jazyk:	Asing
Vydáno:	Marcel Dekker
Témata:	Ilmu Terapan dan Teknologi
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

PINJAM

Podobné jednotky

Principles of food science part I food chemistry
Autor: FENNEMA, OWEN R.
Vydáno: ()

Principles of food science
Autor: FENNEMA, OWEN R.
Vydáno: ()

Food chemistry
Autor: MEYER, LILLIAN H.
Vydáno: ()

Basic food chemistry
Autor: LEE, FRANK A.
Vydáno: ()

Principles of food chemistry
Autor: deMan, JOHN M.
Vydáno: ()

Fundamental of food chemistry
Autor: HEIMANN, ING. WERNER
Vydáno: ()

Food chemistry
Autor: Fennema,Owen R.
Vydáno: ()

Lipid in foods chemistry biochemistry and technology
Autor: GUNSTONE, FRANK D.
Vydáno: ()

Lipids in food chemistry, biochemistry and technology
Autor: GUNSTONE, FRANK D.
Vydáno: ()

PRINCIPLES OF FOOD SCIENCE; PAKTI FOOD CHEMISTRY
Autor: OWEN R.FENNEMA
Vydáno: ()

Food carbohydrates chemistry, physical properties, and applications
Autor: CUI, STEVE W.
Vydáno: ()

FOOD CHEMISTRY JILID 1
Autor: FENNEMA,OWEN R.
Vydáno: ()

FOOD CHEMISTRY JILID 2
Autor: FENNEMA,OWEN R.
Vydáno: ()

Food Chemistry : Second Edition,Revised and Expanded
Autor: Fennema, Owen R.
Vydáno: (1985)

Food policies
Autor: TARRANT, JOHN R.
Vydáno: ()

The chemical analysis of foods and food products
Autor: JACOBS, MORRIS B.
Vydáno: ()

Sensory analysis of food
Autor: PIGGOTT, J.R.
Vydáno: ()

Physical properties of foods and food processing systems
Autor: LEWIS, M.J.
Vydáno: ()

Polysaccharides in food
Autor: BLANSHARD, J.M.V.
Vydáno: ()

The analysis of foods
Autor: WINTON, ANDREW L.
Vydáno: ()

The science of food
Autor: GAMAN, P.M.
Vydáno: ()

Food sanitation
Autor: GUTHRIE, RUFUS K.
Vydáno: ()

Food science
Autor: POTTER, NORMAN
Vydáno: ()

Food science
Autor: CHARLEY, HELEN
Vydáno: ()

Coconut as food
Autor: BANZON, JULIAN A.
Vydáno: ()

Food technology
Autor: PRESCOTT, SAMUEL C.
Vydáno: ()

Principles of enzymology for the food sciences
Autor: WHITAKER, JOHN R.
Vydáno: ()

Unit operation in food processing
Autor: EARLE, R.L.
Vydáno: ()

An introduction to food colloids
Autor: DICKINSON, ERIC
Vydáno: ()

Anthocyanins as food colors
Autor: MARKAKIS, PERICLES
Vydáno: ()

Quantity food sanitation
Autor: LONGREE, KARLA
Vydáno: ()

Science, ethics and food
Autor: LE MAY, BRIAN W.J.
Vydáno: ()

The world food problem
Autor: COCRHANE, WILLARD W.
Vydáno: ()

Elements of food engineering
Autor: WATSON, ERNEST L.
Vydáno: ()

Food microbiology an introduction
Autor: MONTVILLE, THOMAS J.
Vydáno: ()

Food nutrition and agriculture
Autor: SUHARDJO
Vydáno: ()

Food packaging technology
Autor: BUREAU, G.
Vydáno: ()

Food Processing Technology
Autor: FELLOWS, F
Vydáno: ()

Food oils and their uses
Autor: WEISS, THEODORE J.
Vydáno: ()

Fundamentals of food microbiology
Autor: FIELDS, MARION L.
Vydáno: ()