Food chemistry

Food chemistry

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	FENNEMA, OWEN R.
Aineistotyyppi:	TEXT
Kieli:	Asing
Julkaistu:	Marcel Dekker
Aiheet:	Ilmu Terapan dan Teknologi
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

PINJAM

Samankaltaisia teoksia

Principles of food science part I food chemistry
Tekijä: FENNEMA, OWEN R.
Julkaistu: ()

Principles of food science
Tekijä: FENNEMA, OWEN R.
Julkaistu: ()

Food chemistry
Tekijä: MEYER, LILLIAN H.
Julkaistu: ()

Basic food chemistry
Tekijä: LEE, FRANK A.
Julkaistu: ()

Principles of food chemistry
Tekijä: deMan, JOHN M.
Julkaistu: ()

Fundamental of food chemistry
Tekijä: HEIMANN, ING. WERNER
Julkaistu: ()

Food chemistry
Tekijä: Fennema,Owen R.
Julkaistu: ()

Lipid in foods chemistry biochemistry and technology
Tekijä: GUNSTONE, FRANK D.
Julkaistu: ()

Lipids in food chemistry, biochemistry and technology
Tekijä: GUNSTONE, FRANK D.
Julkaistu: ()

PRINCIPLES OF FOOD SCIENCE; PAKTI FOOD CHEMISTRY
Tekijä: OWEN R.FENNEMA
Julkaistu: ()

Food carbohydrates chemistry, physical properties, and applications
Tekijä: CUI, STEVE W.
Julkaistu: ()

FOOD CHEMISTRY JILID 1
Tekijä: FENNEMA,OWEN R.
Julkaistu: ()

FOOD CHEMISTRY JILID 2
Tekijä: FENNEMA,OWEN R.
Julkaistu: ()

Food Chemistry : Second Edition,Revised and Expanded
Tekijä: Fennema, Owen R.
Julkaistu: (1985)

Food policies
Tekijä: TARRANT, JOHN R.
Julkaistu: ()

The chemical analysis of foods and food products
Tekijä: JACOBS, MORRIS B.
Julkaistu: ()

Sensory analysis of food
Tekijä: PIGGOTT, J.R.
Julkaistu: ()

Physical properties of foods and food processing systems
Tekijä: LEWIS, M.J.
Julkaistu: ()

Polysaccharides in food
Tekijä: BLANSHARD, J.M.V.
Julkaistu: ()

The analysis of foods
Tekijä: WINTON, ANDREW L.
Julkaistu: ()

The science of food
Tekijä: GAMAN, P.M.
Julkaistu: ()

Food sanitation
Tekijä: GUTHRIE, RUFUS K.
Julkaistu: ()

Food science
Tekijä: POTTER, NORMAN
Julkaistu: ()

Food science
Tekijä: CHARLEY, HELEN
Julkaistu: ()

Coconut as food
Tekijä: BANZON, JULIAN A.
Julkaistu: ()

Food technology
Tekijä: PRESCOTT, SAMUEL C.
Julkaistu: ()

Principles of enzymology for the food sciences
Tekijä: WHITAKER, JOHN R.
Julkaistu: ()

Unit operation in food processing
Tekijä: EARLE, R.L.
Julkaistu: ()

An introduction to food colloids
Tekijä: DICKINSON, ERIC
Julkaistu: ()

Anthocyanins as food colors
Tekijä: MARKAKIS, PERICLES
Julkaistu: ()

Quantity food sanitation
Tekijä: LONGREE, KARLA
Julkaistu: ()

Science, ethics and food
Tekijä: LE MAY, BRIAN W.J.
Julkaistu: ()

The world food problem
Tekijä: COCRHANE, WILLARD W.
Julkaistu: ()

Elements of food engineering
Tekijä: WATSON, ERNEST L.
Julkaistu: ()

Food microbiology an introduction
Tekijä: MONTVILLE, THOMAS J.
Julkaistu: ()

Food nutrition and agriculture
Tekijä: SUHARDJO
Julkaistu: ()

Food packaging technology
Tekijä: BUREAU, G.
Julkaistu: ()

Food Processing Technology
Tekijä: FELLOWS, F
Julkaistu: ()

Food oils and their uses
Tekijä: WEISS, THEODORE J.
Julkaistu: ()

Fundamentals of food microbiology
Tekijä: FIELDS, MARION L.
Julkaistu: ()