Food science

Food science

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	POTTER, NORMAN
Fformat:	TEXT
Iaith:	Asing
Cyhoeddwyd:	The AVI Publishing Company, Inc
Pynciau:	Ilmu Terapan dan Teknologi
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

PINJAM

Eitemau Tebyg

The science of food
gan: GAMAN, P.M.
Cyhoeddwyd: ()

Food science
gan: CHARLEY, HELEN
Cyhoeddwyd: ()

Principles of food science
gan: FENNEMA, OWEN R.
Cyhoeddwyd: ()

Science, ethics and food
gan: LE MAY, BRIAN W.J.
Cyhoeddwyd: ()

Principles of food science part I food chemistry
gan: FENNEMA, OWEN R.
Cyhoeddwyd: ()

Principles of enzymology for the food sciences
gan: WHITAKER, JOHN R.
Cyhoeddwyd: ()

Interfaces between agriculture, nutrition and food science
gan: INTERNATIONAL RICE RESEARCH INSTITUT
Cyhoeddwyd: ()

Food science and technology post harvest pathology of fruits and vegetables
gan: SCHIVEIGERT, BERNARD S.
Cyhoeddwyd: ()

The chemical analysis of foods and food products
gan: JACOBS, MORRIS B.
Cyhoeddwyd: ()

Physical properties of foods and food processing systems
gan: LEWIS, M.J.
Cyhoeddwyd: ()

Polysaccharides in food
gan: BLANSHARD, J.M.V.
Cyhoeddwyd: ()

The analysis of foods
gan: WINTON, ANDREW L.
Cyhoeddwyd: ()

Food chemistry
gan: FENNEMA, OWEN R.
Cyhoeddwyd: ()

Food chemistry
gan: MEYER, LILLIAN H.
Cyhoeddwyd: ()

Food sanitation
gan: GUTHRIE, RUFUS K.
Cyhoeddwyd: ()

Coconut as food
gan: BANZON, JULIAN A.
Cyhoeddwyd: ()

Food policies
gan: TARRANT, JOHN R.
Cyhoeddwyd: ()

Food technology
gan: PRESCOTT, SAMUEL C.
Cyhoeddwyd: ()

An introduction to food colloids
gan: DICKINSON, ERIC
Cyhoeddwyd: ()

Basic food chemistry
gan: LEE, FRANK A.
Cyhoeddwyd: ()

Anthocyanins as food colors
gan: MARKAKIS, PERICLES
Cyhoeddwyd: ()

Principles of food chemistry
gan: deMan, JOHN M.
Cyhoeddwyd: ()

Quantity food sanitation
gan: LONGREE, KARLA
Cyhoeddwyd: ()

Sensory analysis of food
gan: PIGGOTT, J.R.
Cyhoeddwyd: ()

The world food problem
gan: COCRHANE, WILLARD W.
Cyhoeddwyd: ()

Elements of food engineering
gan: WATSON, ERNEST L.
Cyhoeddwyd: ()

Food microbiology an introduction
gan: MONTVILLE, THOMAS J.
Cyhoeddwyd: ()

Food nutrition and agriculture
gan: SUHARDJO
Cyhoeddwyd: ()

Food packaging technology
gan: BUREAU, G.
Cyhoeddwyd: ()

Food Processing Technology
gan: FELLOWS, F
Cyhoeddwyd: ()

Food oils and their uses
gan: WEISS, THEODORE J.
Cyhoeddwyd: ()

Fundamentals of food microbiology
gan: FIELDS, MARION L.
Cyhoeddwyd: ()

Processing and quality of food
gan: ZEUTHEN, P.
Cyhoeddwyd: ()

Food policy for America
gan: HALCRAW, HAROLD G.
Cyhoeddwyd: ()

Fundamental of food chemistry
gan: HEIMANN, ING. WERNER
Cyhoeddwyd: ()

Handbook of food processing equipment
gan: SARAVACOS, GEORGE D.
Cyhoeddwyd: ()

Methods of enzymatic food analysis
gan: BOEHRINGER, MANNHEIM
Cyhoeddwyd: ()

Pesticide residus in food 1991
gan: FAO
Cyhoeddwyd: ()

Physical principles of food preservation
gan: KAREL, MARCUS
Cyhoeddwyd: ()

Principles of sensory evaluation of food
gan: AMERINE, MAYNARD A.
Cyhoeddwyd: ()