Food science

Food science

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	POTTER, NORMAN
Format:	TEXT
Język:	Asing
Wydane:	The AVI Publishing Company, Inc
Hasła przedmiotowe:	Ilmu Terapan dan Teknologi
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

PINJAM

Podobne zapisy

The science of food
od: GAMAN, P.M.
Wydane: ()

Food science
od: CHARLEY, HELEN
Wydane: ()

Principles of food science
od: FENNEMA, OWEN R.
Wydane: ()

Science, ethics and food
od: LE MAY, BRIAN W.J.
Wydane: ()

Principles of food science part I food chemistry
od: FENNEMA, OWEN R.
Wydane: ()

Principles of enzymology for the food sciences
od: WHITAKER, JOHN R.
Wydane: ()

Interfaces between agriculture, nutrition and food science
od: INTERNATIONAL RICE RESEARCH INSTITUT
Wydane: ()

Food science and technology post harvest pathology of fruits and vegetables
od: SCHIVEIGERT, BERNARD S.
Wydane: ()

The chemical analysis of foods and food products
od: JACOBS, MORRIS B.
Wydane: ()

Physical properties of foods and food processing systems
od: LEWIS, M.J.
Wydane: ()

Polysaccharides in food
od: BLANSHARD, J.M.V.
Wydane: ()

The analysis of foods
od: WINTON, ANDREW L.
Wydane: ()

Food chemistry
od: FENNEMA, OWEN R.
Wydane: ()

Food chemistry
od: MEYER, LILLIAN H.
Wydane: ()

Food sanitation
od: GUTHRIE, RUFUS K.
Wydane: ()

Coconut as food
od: BANZON, JULIAN A.
Wydane: ()

Food policies
od: TARRANT, JOHN R.
Wydane: ()

Food technology
od: PRESCOTT, SAMUEL C.
Wydane: ()

An introduction to food colloids
od: DICKINSON, ERIC
Wydane: ()

Basic food chemistry
od: LEE, FRANK A.
Wydane: ()

Anthocyanins as food colors
od: MARKAKIS, PERICLES
Wydane: ()

Principles of food chemistry
od: deMan, JOHN M.
Wydane: ()

Quantity food sanitation
od: LONGREE, KARLA
Wydane: ()

Sensory analysis of food
od: PIGGOTT, J.R.
Wydane: ()

The world food problem
od: COCRHANE, WILLARD W.
Wydane: ()

Elements of food engineering
od: WATSON, ERNEST L.
Wydane: ()

Food microbiology an introduction
od: MONTVILLE, THOMAS J.
Wydane: ()

Food nutrition and agriculture
od: SUHARDJO
Wydane: ()

Food packaging technology
od: BUREAU, G.
Wydane: ()

Food Processing Technology
od: FELLOWS, F
Wydane: ()

Food oils and their uses
od: WEISS, THEODORE J.
Wydane: ()

Fundamentals of food microbiology
od: FIELDS, MARION L.
Wydane: ()

Processing and quality of food
od: ZEUTHEN, P.
Wydane: ()

Food policy for America
od: HALCRAW, HAROLD G.
Wydane: ()

Fundamental of food chemistry
od: HEIMANN, ING. WERNER
Wydane: ()

Handbook of food processing equipment
od: SARAVACOS, GEORGE D.
Wydane: ()

Methods of enzymatic food analysis
od: BOEHRINGER, MANNHEIM
Wydane: ()

Pesticide residus in food 1991
od: FAO
Wydane: ()

Physical principles of food preservation
od: KAREL, MARCUS
Wydane: ()

Principles of sensory evaluation of food
od: AMERINE, MAYNARD A.
Wydane: ()