Laporan penelitian ; Kajian pembuatan sale pisang menggunakan asap cair dengan pendekatan konsentrasi dan waktu pencelupan
Saved in:
Main Author: | ULFAH, MARIA |
---|---|
Format: | TEXT |
Language: | Indonesia |
Published: |
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN STIPER
|
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Laporan penelitian ; Perbandingan Stabilitas Mutu Sale Pisang Dengan Perlakuan Pencelupan Dalam Larutan Asap Cair Dan Natrium Bisulfit
by: ULFAH, MARIA
Published: () -
Sale pisang
by: SANTOSO, Hieronymus Budi
Published: (1998) -
Asap Cair ; Cara membuat dan aplikasinya pada pengolahan ikan asap
by: UTOMO, Bagus Sediadi Bandol
Published: (2012) -
PENGGUNAAN ASAP CAIR UNTUK PENINGKATAN KUALITAS "BOKAR" PADA PEMBUATAN KARET REMAH "SIR"
by: Robby Wicaksono
Published: (2001) -
SKRIPSI THP 10104 : STABILITAS MUTU SALE PISANG ( Musa paradisaca L.) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN PERLAKUAN PERENDAMAN DALAM NATRIUM BISULFIT DAN REDISTILAT ASAP CAIR
by: ANTON SIGIT PRAMONO
Published: ()