ULFAH, M. Laporan penelitian dosen muda kajian sifat fisik, kimia dan organoleptik salak pondoh hasil pengalengan dengan variasi konsentrasi CaCl2 dan lama blansing sebagai perlakuan awal. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fak. THP Instiper.
Chicago Style (17th ed.) CitationULFAH, MARIA. Laporan Penelitian Dosen Muda Kajian Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Salak Pondoh Hasil Pengalengan Dengan Variasi Konsentrasi CaCl2 Dan Lama Blansing Sebagai Perlakuan Awal. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fak. THP Instiper.
MLA (8th ed.) CitationULFAH, MARIA. Laporan Penelitian Dosen Muda Kajian Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Salak Pondoh Hasil Pengalengan Dengan Variasi Konsentrasi CaCl2 Dan Lama Blansing Sebagai Perlakuan Awal. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fak. THP Instiper.