Laporan penelitian dosen muda kajian sifat fisik, kimia dan organoleptik salak pondoh hasil pengalengan dengan variasi konsentrasi CaCl2 dan lama blansing sebagai perlakuan awal
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fak. THP Instiper
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|