Perbaikan ketahanan dan viabilitas Lactobacillus DAD 13 menggunakan teknik enkapsulasi dengan penambahan prebiotik dan aplikasinya pada produk minuman probiotik
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN STIPER
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|