Physical principles of food preservation
Kaydedildi:
Yazar: | KAREL, MARCUS |
---|---|
Materyal Türü: | TEXT |
Dil: | Asing |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
by Marcel Dekker
|
Konular: | |
Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
-
PHYSICAL PRINCIPLES OF FOOD PRESERVATION
Yazar:: MARCUS KAREL
Baskı/Yayın Bilgisi: () -
Sanitation for food-preservation industries
Yazar:: ANDERSON, STEPHEN M.
Baskı/Yayın Bilgisi: () -
Physical properties of foods and food processing systems
Yazar:: LEWIS, M.J.
Baskı/Yayın Bilgisi: () -
Principles of food chemistry
Yazar:: deMan, JOHN M.
Baskı/Yayın Bilgisi: () -
Principles of food science
Yazar:: FENNEMA, OWEN R.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()