Principles of enzymology for the food sciences

Principles of enzymology for the food sciences

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	WHITAKER, JOHN R.
Định dạng:	TEXT
Ngôn ngữ:	Asing
Được phát hành:	Marcel Dekker
Những chủ đề:	Ilmu Terapan dan Teknologi
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

PINJAM

Những quyển sách tương tự

Principles Of Enzymology For The Food Sciences
Bằng: WHITAKER, John R
Được phát hành: (1972)

PRINCIPLES OF ENZYMOLOGY FOR THE FOOD SCIENCES
Bằng: WHITAKER,JOHN R.
Được phát hành: ()

Principles of Enzymology for the Food Sciences
Bằng: Whitaker,John R.
Được phát hành: ()

Principles of enzymology for the food sciences
Bằng: Whitaker, John R.
Được phát hành: (1994)

Principles of food science
Bằng: FENNEMA, OWEN R.
Được phát hành: ()

Principles of food science part I food chemistry
Bằng: FENNEMA, OWEN R.
Được phát hành: ()

The science of food
Bằng: GAMAN, P.M.
Được phát hành: ()

Food science
Bằng: POTTER, NORMAN
Được phát hành: ()

Food science
Bằng: CHARLEY, HELEN
Được phát hành: ()

INTRODUCTION TO FOOD ENZYMOLOGY
Bằng: T. Richardson.
Được phát hành: ()

Principles of food chemistry
Bằng: deMan, JOHN M.
Được phát hành: ()

Science, ethics and food
Bằng: LE MAY, BRIAN W.J.
Được phát hành: ()

Physical principles of food preservation
Bằng: KAREL, MARCUS
Được phát hành: ()

Principles of sensory evaluation of food
Bằng: AMERINE, MAYNARD A.
Được phát hành: ()

Fundamentals of enzymology
Bằng: PRICE, NICHOLAS C.
Được phát hành: ()

Interfaces between agriculture, nutrition and food science
Bằng: INTERNATIONAL RICE RESEARCH INSTITUT
Được phát hành: ()

Food policies
Bằng: TARRANT, JOHN R.
Được phát hành: ()

Principles of meat science
Bằng: FORREST
Được phát hành: ()

Food chemistry
Bằng: FENNEMA, OWEN R.
Được phát hành: ()

Food science and technology post harvest pathology of fruits and vegetables
Bằng: SCHIVEIGERT, BERNARD S.
Được phát hành: ()

The chemical analysis of foods and food products
Bằng: JACOBS, MORRIS B.
Được phát hành: ()

Principles of seed science and technology
Bằng: COPELAND, L.O.
Được phát hành: ()

Source Book Of Food Enzymology / Sigmund Schwimmer
Bằng: SCHWIMMER, Sigmund
Được phát hành: (1981)

Sensory analysis of food
Bằng: PIGGOTT, J.R.
Được phát hành: ()

Physical properties of foods and food processing systems
Bằng: LEWIS, M.J.
Được phát hành: ()

Polysaccharides in food
Bằng: BLANSHARD, J.M.V.
Được phát hành: ()

The analysis of foods
Bằng: WINTON, ANDREW L.
Được phát hành: ()

Food chemistry
Bằng: MEYER, LILLIAN H.
Được phát hành: ()

Food sanitation
Bằng: GUTHRIE, RUFUS K.
Được phát hành: ()

Coconut as food
Bằng: BANZON, JULIAN A.
Được phát hành: ()

Food technology
Bằng: PRESCOTT, SAMUEL C.
Được phát hành: ()

Unit operation in food processing
Bằng: EARLE, R.L.
Được phát hành: ()

An introduction to food colloids
Bằng: DICKINSON, ERIC
Được phát hành: ()

Basic food chemistry
Bằng: LEE, FRANK A.
Được phát hành: ()

Anthocyanins as food colors
Bằng: MARKAKIS, PERICLES
Được phát hành: ()

Quantity food sanitation
Bằng: LONGREE, KARLA
Được phát hành: ()

The world food problem
Bằng: COCRHANE, WILLARD W.
Được phát hành: ()

Elements of food engineering
Bằng: WATSON, ERNEST L.
Được phát hành: ()

Food microbiology an introduction
Bằng: MONTVILLE, THOMAS J.
Được phát hành: ()

Food nutrition and agriculture
Bằng: SUHARDJO
Được phát hành: ()