SKRIPSI THP 10104 : STABILITAS MUTU SALE PISANG ( Musa paradisaca L.) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN PERLAKUAN PERENDAMAN DALAM NATRIUM BISULFIT DAN REDISTILAT ASAP CAIR

SKRIPSI THP 10104 : STABILITAS MUTU SALE PISANG ( Musa paradisaca L.) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN PERLAKUAN PERENDAMAN DALAM NATRIUM BISULFIT DAN REDISTILAT ASAP CAIR

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	ANTON SIGIT PRAMONO
Format:	TEXT
Langue:	Indonesia
Publié:	JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN STIPER
Sujets:	Ilmu Terapan dan Teknologi
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

PINJAM

Documents similaires

Laporan penelitian ; Perbandingan Stabilitas Mutu Sale Pisang Dengan Perlakuan Pencelupan Dalam Larutan Asap Cair Dan Natrium Bisulfit
par: ULFAH, MARIA
Publié: ()

Variasi pengeringan setelah perendaman dengan natrium bisulfit terhadap kadar air dan sifat organoleptik sale salak pondoh
par: Purwaningsih
Publié: (2005)

SKRIPSI THP 10275 ; PENGARUH VARIETAS PISANG (Musa parasidiaca L) DAN PENAMBAHAN MARGARIN TERHADAP MUTU SELAI PISANG LEMBARAN
par: FARAMITTA ANGRAS ANANGGA WARASTRI
Publié: ()

PENGARUH KONSENTRASI NATRIUM ...
par: TRI RASPUDI
Publié: (1994)

PENGARUH KONSENTRASI NATRIUM ...
par: TRI RASPUDI
Publié: (1994)

SKRIPSI THP 10076 ; PENGARUH JENIS BAHAN PENGENTAL ALAMI DAN JUMLAH SUKROSA TERHADAP CITARASA SAUS PISANG (Musa paradisiaca, L)
par: JOAN NATALLYA C
Publié: ()

Api Awan Asap
par: RAMPAN, Korrie
Publié: ()

Api Awan Asap
par: Korrie Layun Rampan
Publié: (2015)

SKRIPSI THP 10820 ; VARIASI LAMA PENGUKUSAN DAN FERMENTASI SERTA PENGARUHNYA TERHADAP MUTU TAPE PISANG (Musa paradisiaca L) YANG DIHASILKAN
par: INAYAH RAKHMAWATI
Publié: ()

SKRIPSI THP 10077 ; UPAYA MEMPERTAHANKAN MUTU SIRUP SALAK PONDOH ( Salacca edulis, Reinw ) DENGAN PERLAKUAN MACAM BAHAN PENGAWET
par: Andari Kusumaningrum
Publié: ()

Kesetaraan Perlakuan
Publié: (2011)

SKRIPSI THP 10059 ; PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG AMPAS TAHU DAN PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT TERHADAP SIFAT STIK YANG DIHASILKAN
par: Rio Muji Prihatiningsih
Publié: ()

SKRIPSI THP 10020 ; PENGARUH PERENDAMAN DAN PENGGILINGAN DAGING BUAH KELAPA (Cocos nucifera L) TERHADAP RENDEMEN DAN SIFAT-SIFAT KETAK YANG DIHASILKAN
par: Andi Irawan
Publié: ()

Stabilitas bendung
par: Sunjoto
Publié: (1990)

Asap Cair ; Cara membuat dan aplikasinya pada pengolahan ikan asap
par: UTOMO, Bagus Sediadi Bandol
Publié: (2012)

Pembuatan silikagel dari natrium silikat
par: Abullah Kunta arsa
Publié: (1994)

Skripsi THP 10038 ; Upaya mempertahankan stabilitas dan viskositas sirup wortel dengan variasi penambahan konsentrasi CMC dan kuning telur
par: JATI KUSUMOWATI
Publié: ()

SKRIPSI THP 10008 ; PENGARUH KONSENTRASI Ca(OH)2 DAN KETEBALAN IRISAN TERHADAP KERIPIK PISANG RASA COKLAT YANG DIHASILKAN ( Musa paradisiaca L. )
par: Widhiana Ratnaningrum
Publié: ()

Pengaruh lama perendaman telur ayam dengan asap cair sebagai metode pengawetan terhadap kadar protein, sifat fisik, organoleptik dan masa simpan
par: Satrio Adi Pamungkas
Publié: (2011)

Manusia Asap Dari Pattaya
par: Marga T.
Publié: ()

ACI: Akar Asap Neraka
par: ATMOWILOTO, Ars
Publié: ()

Pengaruh perlakuan fisis dan kimiawi benih pada berbagai lama perendaman terhadap viabilitas dan vigor benih lamtoro karanggayam (Prosopis juliflora)
par: Ellen Rosyelina Sasmita
Publié: (1998)

Transparansi perlakuan panas
par: Kerjasama PTP XXI-XXII, LPP, ITS..
Publié: (1994)

Musa
par: Rad, Gerhard Von
Publié: (1973)

Kombinasi perlakuan radiasi sinat gamma Co60 dan perendaman aquadest, pengaruhnya terhadap perkecambahan dan pertumbuhan biji jagung (Zea Mays L.)
par: Daisy Prapto Sriyanti
Publié: (1990)

Stabilitas bangunan baja
par: Dewi, Sri Murni
Publié: (2007)

Jalan Menuju Stabilitas
par: ABDULLAH, Burhanuddin
Publié: (2006)

Jalan Menuju Stabilitas
par: ABDULLAH, Burhanuddin
Publié: ()

Jalan Menuju Stabilitas
par: ABDULLAH, Burhanuddin
Publié: (2006)

Jalan Menuju Stabilitas
par: ABDULLAH, Burhanuddin
Publié: ()

Kemunduran (deteriorasi)kayu dan pencegahannya dengan perlakuan - perlakuan pengawetan
par: NICHOLAS, DARREL D.
Publié: ()

Bahaya Asap Akibat Kebakaran Hutan
par: Igrea Siswanto
Publié: (2017)

Aktivitas Selulase Buah Pisang Dalam Penyimpanan Udara Termodifikasi
par: Zulafa Noor
Publié: (1998)

ASUPAN SUMBER NATRIUM, RASIO KALIUM NATRIUM, AKTIVITAS FISIK DAN TEKANAN DARAH PASIEN HIPERTENSI DI PUSKESMAS SLEMAN
par: LISTIYANINGSIH’ATUN
Publié: (2013)

Teknologi penyimpanan pangan
par: Syarief,Rizal
Publié: ()

PENYIMPANAN BAHAN PANGAN
par: PURWANTO,HERI.,IR.
Publié: ()

TEKNOLOGI PENYIMPANAN PANGAN
par: Rizal Syarief
Publié: (1991)

PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN
par: F.H. Jacob.
Publié: ()

Teknologi penyimpanan pangan
par: Rizal Syarief
Publié: (1991)

Teknologi Penyimpanan Pangan
par: Rizal Syarief
Publié: (1991)