Ruang untuk kegiatan praktek boga di SMKK Negeri
SMKK sebagai sekolah kejuraun memiliki ke-khasan / spesifikasi tersendiri, yaitu pada sistem pendidikan prakteknya. Ruang praktek boga adalah salah satu ruang dengan kegiatan yang berkecimpung dalam bidang tata laksana makanan. Dalam penulisan ini, ruang praktek boga merupakan pokok penulisan, khusu...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Tugas Akhir |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
FSRD ISI Yk
1986
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=27040 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | SMKK sebagai sekolah kejuraun memiliki ke-khasan / spesifikasi tersendiri, yaitu pada sistem pendidikan prakteknya. Ruang praktek boga adalah salah satu ruang dengan kegiatan yang berkecimpung dalam bidang tata laksana makanan. Dalam penulisan ini, ruang praktek boga merupakan pokok penulisan, khususnya pada perabot prakteknya.Kesimpulan penelitian ini adalah bahwa SMKK Negeri dalam menggunakan dimensi perabotnya tidak sama / berbeda antara yang satu dengan yang lain dalam menggunakan dimensi perabot khususnya perabot untuk kegiatan praktek boga. |
|---|