Perancangan Buku Instruksional Tumbuhan Liar Di Indonesia Sebagai Bahan Pangan

Indonesia memiliki potensi sumber pangan yang beragam. Pada masalalu, tumbuhan liar dikonsumsi oleh masyarakat sebagai bahan pangan sehari-hari.Namun kini, perkembangan jaman yang semakin maju, tumbuhan liar justru tidakdiberdayakan karena beberapa faktor seperti persepsi masyarakat yangmenganggap t...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	VESIANO, Luinambi
Format:	Tugas Akhir
Language:	Indonesian
Published:	FSR ISI Yk. 2017
Subjects:	Potensi Sumber Pangan Buku Intruksional desain komunikasi visual DK
Online Access:	http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=33296
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

PINJAM

id	isilib-33296
record_format	oai_dc
spelling	isilib-332962017-03-14T13:50:16Z Perancangan Buku Instruksional Tumbuhan Liar Di Indonesia Sebagai Bahan Pangan VESIANO, Luinambi Potensi Sumber Pangan Buku Intruksional desain komunikasi visual FSR ISI Yk. 2017 id Tugas Akhir http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=33296 - DK/Ves/p/2017 Indonesia memiliki potensi sumber pangan yang beragam. Pada masalalu, tumbuhan liar dikonsumsi oleh masyarakat sebagai bahan pangan sehari-hari.Namun kini, perkembangan jaman yang semakin maju, tumbuhan liar justru tidakdiberdayakan karena beberapa faktor seperti persepsi masyarakat yangmenganggap tumbuhan pangan liar sebagai pangan kaum marjinal. Belakangan,adanya dominasi sayuran dari jenis introduksi. Tumbuhan liar ditengaraimempunyai manfaat mikronutrien, yaitu mineral dan vitamin yang dibutuhkanoleh tubuh manusia.Kesadaran masyarakat perlu dibangun agar kejayaan tumbuhan panganliar di masa lalu dapat berjaya kembali dalam penggunaannya sebagai panganlokal di masyarakat. Mengingat permasalahan rawan pangan kerap terjadi dibeberapa daerah, misalkan daerah bencana, atau contoh yang kerap terjadi padamahasiswa yang hidup merantau, perekonomian yang tidak stabil, dan umumnyaberakhir pada konsumsi produk instan.Atas dasar itu, buku instruksional tumbuhan liar di Indonesia dirancanguntuk dapat memberikan wawasan dan pengetahuan di masyarakat akan jenisjenistumbuhan liar yang dapat dikonsumsi beserta tata cara pengolahannya.Mengingat, belum adanya pengarsipan informasi dan pengetahuan lokal tanamanpangan liar di Indonesia. Yogyakarta xi, 176 hal.: ilus.; 30 cm. DK http://opac.isi.ac.id//images/default/image.png
institution	Institut Seni Indonesia Yogyakarta
collection	Perpustakaan Yogyakarta
language	Indonesian
topic	Potensi Sumber Pangan Buku Intruksional desain komunikasi visual DK
spellingShingle	Potensi Sumber Pangan Buku Intruksional desain komunikasi visual DK VESIANO, Luinambi Perancangan Buku Instruksional Tumbuhan Liar Di Indonesia Sebagai Bahan Pangan
description	Indonesia memiliki potensi sumber pangan yang beragam. Pada masalalu, tumbuhan liar dikonsumsi oleh masyarakat sebagai bahan pangan sehari-hari.Namun kini, perkembangan jaman yang semakin maju, tumbuhan liar justru tidakdiberdayakan karena beberapa faktor seperti persepsi masyarakat yangmenganggap tumbuhan pangan liar sebagai pangan kaum marjinal. Belakangan,adanya dominasi sayuran dari jenis introduksi. Tumbuhan liar ditengaraimempunyai manfaat mikronutrien, yaitu mineral dan vitamin yang dibutuhkanoleh tubuh manusia.Kesadaran masyarakat perlu dibangun agar kejayaan tumbuhan panganliar di masa lalu dapat berjaya kembali dalam penggunaannya sebagai panganlokal di masyarakat. Mengingat permasalahan rawan pangan kerap terjadi dibeberapa daerah, misalkan daerah bencana, atau contoh yang kerap terjadi padamahasiswa yang hidup merantau, perekonomian yang tidak stabil, dan umumnyaberakhir pada konsumsi produk instan.Atas dasar itu, buku instruksional tumbuhan liar di Indonesia dirancanguntuk dapat memberikan wawasan dan pengetahuan di masyarakat akan jenisjenistumbuhan liar yang dapat dikonsumsi beserta tata cara pengolahannya.Mengingat, belum adanya pengarsipan informasi dan pengetahuan lokal tanamanpangan liar di Indonesia.
format	Tugas Akhir
author	VESIANO, Luinambi
author_facet	VESIANO, Luinambi
author_sort	VESIANO, Luinambi
title	Perancangan Buku Instruksional Tumbuhan Liar Di Indonesia Sebagai Bahan Pangan
title_short	Perancangan Buku Instruksional Tumbuhan Liar Di Indonesia Sebagai Bahan Pangan
title_full	Perancangan Buku Instruksional Tumbuhan Liar Di Indonesia Sebagai Bahan Pangan
title_fullStr	Perancangan Buku Instruksional Tumbuhan Liar Di Indonesia Sebagai Bahan Pangan
title_full_unstemmed	Perancangan Buku Instruksional Tumbuhan Liar Di Indonesia Sebagai Bahan Pangan
title_sort	perancangan buku instruksional tumbuhan liar di indonesia sebagai bahan pangan
publisher	FSR ISI Yk.
publishDate	2017
url	http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=33296
_version_	1741199918032224256

Perancangan Buku Instruksional Tumbuhan Liar Di Indonesia Sebagai Bahan Pangan

Similar Items