Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta

Budaya makan mi hari ini tidak lepas dari perjalanan panjang budaya orang Tionghoa yang dibawa ke Nusantara. Setiap daerah kemudian mengembangkan sajian mi yang beragam menyesuaikan dengan bahan yang tersedia. Beragamnya pendatang di berada Yogyakarta turut memengaruhi beragamnya sajian mi ini membu...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	BELA, Viki Restina
Format:	Tugas Akhir
Language:	Indonesian
Published:	PPS ISI Yogyakarta 2021
Subjects:	sajian seni gastronomi Picturebook Multikultural TES/DK/Be/p/2021
Online Access:	http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=45531
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

PINJAM

id	isilib-45531
record_format	oai_dc
spelling	isilib-455312022-01-26T11:10:59Z Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta BELA, Viki Restina sajian seni gastronomi Picturebook Multikultural PPS ISI Yogyakarta 2021 id Tugas Akhir http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=45531 - TES/DK/Be/p/2021 Budaya makan mi hari ini tidak lepas dari perjalanan panjang budaya orang Tionghoa yang dibawa ke Nusantara. Setiap daerah kemudian mengembangkan sajian mi yang beragam menyesuaikan dengan bahan yang tersedia. Beragamnya pendatang di berada Yogyakarta turut memengaruhi beragamnya sajian mi ini membuka peluang wisata gastronomi yang menghadirkan pengalaman multikultural. Melalui fenomena tersebut, penulis menawarkan sebuah perancangan picturebook sajian mi sebagai representasi multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta. Proses perancangan ini mengacu pada teori picturebook Nikolajeva dan Scott (2006) yang melibatkan elemen verbal dan elemen visual dalam setiap aspek picturebook seperti latar, karakterisasi, perspektif naratif dan waktu, serta gerakan sekuens. Perancangan juga memadukan teori ilustrasi Male (2007) mengenai citra visual sekuensial berupa ilustrasi fiksi naratif. Penulis menggunakan metode desain yang dikembangkan Vijay Kumar (2013) yang mencakup empat tahap, yaitu tahap riset (Sense Intent, Know Context, Know People), tahap analisis (Frame Insight), tahap sintesis (Explore Concept, Frame Solution), dan tahap realisasi (Realize Offerings). Dari keseluruhan proses perancangan, penulis menemukan bahwa untuk merancang picturebook sajian mi sebagai representasi multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta tidak bisa hanya menampilkan elemen visual yang kuat lalu dilengkapi elemen verbal atau sebaliknya. Ilustrasi gambar bukan sekadar mengilustrasikan narasi teks dan narasi teks bukan hanya mendeskripsikan ilustrasi gambar. Namun, kedua elemen picturebook tersebut harus mampu berdiri sendiri dengan peran yang setara. Untuk konsep pengalaman multikultur, penulis menemukan keragaman dalam praktik makan mi mulai dari penggunaan bahan dan bumbu yang kemudian memengaruhi keragaman rasa, peralatan makan, suasana tempat makan, kapan sajian mi tersebut disantap, hingga variasi harga yang perlu dibayar. Selain itu, penulis juga menambahkan visualisasi atribut pakaian yang diwujudkan dalam karakter tokoh picturebook untuk menunjukkan keberagaman latar belakang, baik penjual maupun orang-orang yang menjadikan sajian mi tersebut hadir. Kata Kunci: Picturebook, gastronomi, multikultural, sajian mi Yogyakarta xiii,118 hal.: ilus.; 30 cm. TES/DK/Be/p/2021 http://opac.isi.ac.id//images/default/image.png
institution	Institut Seni Indonesia Yogyakarta
collection	Perpustakaan Yogyakarta
language	Indonesian
topic	sajian seni gastronomi Picturebook Multikultural TES/DK/Be/p/2021
spellingShingle	sajian seni gastronomi Picturebook Multikultural TES/DK/Be/p/2021 BELA, Viki Restina Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta
description	Budaya makan mi hari ini tidak lepas dari perjalanan panjang budaya orang Tionghoa yang dibawa ke Nusantara. Setiap daerah kemudian mengembangkan sajian mi yang beragam menyesuaikan dengan bahan yang tersedia. Beragamnya pendatang di berada Yogyakarta turut memengaruhi beragamnya sajian mi ini membuka peluang wisata gastronomi yang menghadirkan pengalaman multikultural. Melalui fenomena tersebut, penulis menawarkan sebuah perancangan picturebook sajian mi sebagai representasi multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta. Proses perancangan ini mengacu pada teori picturebook Nikolajeva dan Scott (2006) yang melibatkan elemen verbal dan elemen visual dalam setiap aspek picturebook seperti latar, karakterisasi, perspektif naratif dan waktu, serta gerakan sekuens. Perancangan juga memadukan teori ilustrasi Male (2007) mengenai citra visual sekuensial berupa ilustrasi fiksi naratif. Penulis menggunakan metode desain yang dikembangkan Vijay Kumar (2013) yang mencakup empat tahap, yaitu tahap riset (Sense Intent, Know Context, Know People), tahap analisis (Frame Insight), tahap sintesis (Explore Concept, Frame Solution), dan tahap realisasi (Realize Offerings). Dari keseluruhan proses perancangan, penulis menemukan bahwa untuk merancang picturebook sajian mi sebagai representasi multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta tidak bisa hanya menampilkan elemen visual yang kuat lalu dilengkapi elemen verbal atau sebaliknya. Ilustrasi gambar bukan sekadar mengilustrasikan narasi teks dan narasi teks bukan hanya mendeskripsikan ilustrasi gambar. Namun, kedua elemen picturebook tersebut harus mampu berdiri sendiri dengan peran yang setara. Untuk konsep pengalaman multikultur, penulis menemukan keragaman dalam praktik makan mi mulai dari penggunaan bahan dan bumbu yang kemudian memengaruhi keragaman rasa, peralatan makan, suasana tempat makan, kapan sajian mi tersebut disantap, hingga variasi harga yang perlu dibayar. Selain itu, penulis juga menambahkan visualisasi atribut pakaian yang diwujudkan dalam karakter tokoh picturebook untuk menunjukkan keberagaman latar belakang, baik penjual maupun orang-orang yang menjadikan sajian mi tersebut hadir. Kata Kunci: Picturebook, gastronomi, multikultural, sajian mi
format	Tugas Akhir
author	BELA, Viki Restina
author_facet	BELA, Viki Restina
author_sort	BELA, Viki Restina
title	Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta
title_short	Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta
title_full	Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta
title_fullStr	Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta
title_full_unstemmed	Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta
title_sort	picturebook sajian mi: representasi multikultural di daerah istimewa yogyakarta
publisher	PPS ISI Yogyakarta
publishDate	2021
url	http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=45531
_version_	1741202233727385600

Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta

Similar Items