APA (7th ed.) Citation

P.M. Gaman, K. S. P. M. G. a. p. R. K. Ilmu pangan pengantar ilmu pangan, mutrisi dan mikrobiologi. Gadjah Mada University Press.

Chicago Style (17th ed.) Citation

P.M. Gaman, K.B. Sherrington Penerjemah Murdijati Gardjito...[et al.] penyunting R.B. Kasmidjo. Ilmu Pangan Pengantar Ilmu Pangan, Mutrisi Dan Mikrobiologi. Gadjah Mada University Press.

MLA (8th ed.) Citation

P.M. Gaman, K.B. Sherrington Penerjemah Murdijati Gardjito...[et al.] penyunting R.B. Kasmidjo. Ilmu Pangan Pengantar Ilmu Pangan, Mutrisi Dan Mikrobiologi. Gadjah Mada University Press.