Runtuwene, H. (2000). Cita Rasa Masakan Nusantara Buku 5/ Henky Runtuwene. Jakarta: Elex Media Komputindo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Runtuwene, Henky. Cita Rasa Masakan Nusantara Buku 5/ Henky Runtuwene. Jakarta: Elex Media Komputindo, 2000.
Cita MLA (8a ed.)Runtuwene, Henky. Cita Rasa Masakan Nusantara Buku 5/ Henky Runtuwene. Jakarta: Elex Media Komputindo, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.