Purnawijayanti, H. A. (2001). Sanitasi, Higiene, Dan Keselamatan Kerja Dalam Pengolahan Makanan/ Hiasinta A. Purnawijayanti. Yogyakarta: Kanisius.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Purnawijayanti, Hiasinta A. Sanitasi, Higiene, Dan Keselamatan Kerja Dalam Pengolahan Makanan/ Hiasinta A. Purnawijayanti. Yogyakarta: Kanisius, 2001.
Citação MLA (8ª ed.)Purnawijayanti, Hiasinta A. Sanitasi, Higiene, Dan Keselamatan Kerja Dalam Pengolahan Makanan/ Hiasinta A. Purnawijayanti. Yogyakarta: Kanisius, 2001.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.