Purnawijayanti, H. A. (2001). Sanitasi Higiene dan Keselamatan Kerja Dalam Pengolahan Makanan/ Hiasinta A. Purnawijayanti. Yogyakarta; Kanisius.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Purnawijayanti, Hiasinta A. Sanitasi Higiene Dan Keselamatan Kerja Dalam Pengolahan Makanan/ Hiasinta A. Purnawijayanti. Yogyakarta; Kanisius, 2001.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Purnawijayanti, Hiasinta A. Sanitasi Higiene Dan Keselamatan Kerja Dalam Pengolahan Makanan/ Hiasinta A. Purnawijayanti. Yogyakarta; Kanisius, 2001.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.