Desrosier, N. W. (1988). TEKNOLOGI PENGAWETAN PANGAN. UI. Press.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रDesrosier, Norman W. TEKNOLOGI PENGAWETAN PANGAN. UI. Press, 1988.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रDesrosier, Norman W. TEKNOLOGI PENGAWETAN PANGAN. UI. Press, 1988.
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