ECKEL, P. J. (1985). College And University Foodservice Management Standars Peter J. Eckel. The Avi Publishing Company.
Chicago-referens (17:e uppl.)ECKEL, Peter J. College And University Foodservice Management Standars Peter J. Eckel. The Avi Publishing Company, 1985.
MLA-referens (8:e uppl.)ECKEL, Peter J. College And University Foodservice Management Standars Peter J. Eckel. The Avi Publishing Company, 1985.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.