GAMAN, P., & GAMAN, P. (1994). Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi. Gama Press.
Cita Chicago Style (17a ed.)GAMAN, P.M, y P.M GAMAN. Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi. Gama Press, 1994.
Cita MLA (8a ed.)GAMAN, P.M, y P.M GAMAN. Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi. Gama Press, 1994.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.