GAMAN, P., & GAMAN, P. (1994). Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi. Gama Press.
Chicago Style (17. basım) AtıfGAMAN, P.M, ve P.M GAMAN. Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi. Gama Press, 1994.
MLA (8th ed.) AtıfGAMAN, P.M, ve P.M GAMAN. Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi. Gama Press, 1994.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..