Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Umum |
| Lenguaje: | Indonesia |
| Publicado: |
Gama Press
1994
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| id |
oai:lib.uajy.ac.id:0000005905 |
|---|---|
| record_format |
oai_dc |
| spelling |
oai:lib.uajy.ac.id:00000059052018-07-26 00:00:00.000Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan MikrobiologiGAMAN, P.M.GAMAN, P.M.FOOD MICROBIOLOGYFOOD MICROBIOLOGYGama Press1994Umumxi, 317 p bib.; ind.; lamp. 23576.163 GAM iIndonesiahttps://siquest.uajy.ac.id/description/0000005905 |
| institution |
Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
| collection |
Perpustakaan Yogyakarta |
| language |
Indonesia |
| topic |
FOOD MICROBIOLOGY FOOD MICROBIOLOGY |
| spellingShingle |
FOOD MICROBIOLOGY FOOD MICROBIOLOGY GAMAN, P.M. GAMAN, P.M. Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi |
| description |
|
| format |
Umum |
| author |
GAMAN, P.M. GAMAN, P.M. |
| author_facet |
GAMAN, P.M. GAMAN, P.M. |
| author_sort |
GAMAN, P.M. |
| title |
Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi |
| title_short |
Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi |
| title_full |
Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi |
| title_fullStr |
Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi |
| title_full_unstemmed |
Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi |
| title_sort |
ilmu pangan: pengantar ilmu pangan, nutrisi, dan mikrobiologi |
| physical |
xi, 317 p bib.; ind.; lamp. 23 |
| publisher |
Gama Press |
| publishDate |
1994 |
| callnumber-raw |
576.163 GAM i |
| callnumber-search |
576.163 GAM i |
| _version_ |
1740831361370947584 |