FARDIAZ, S. (1992). Mikrobiologi Pangan 1 Srikandi Fardiaz. Gramedia.
Cita Chicago Style (17a ed.)FARDIAZ, Srikandi. Mikrobiologi Pangan 1 Srikandi Fardiaz. Gramedia, 1992.
Cita MLA (8a ed.)FARDIAZ, Srikandi. Mikrobiologi Pangan 1 Srikandi Fardiaz. Gramedia, 1992.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.