WHITAKER, J. R. (1972). Principles Of Enzymology For The Food Sciences. Marce Dekker.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)WHITAKER, John R. Principles Of Enzymology For The Food Sciences. Marce Dekker, 1972.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)WHITAKER, John R. Principles Of Enzymology For The Food Sciences. Marce Dekker, 1972.
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