Principles Of Enzymology For The Food Sciences
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Umum |
| Idioma: | Asing |
| Publicat: |
Marce Dekker
1972
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Sumari: | |
|---|---|
| Descripció física: | xiv, 636 p bib.; il.; ind. 22 |