Stanbury, P. F. (1987). Principles Of Fermentation Technology. Pergamon.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Stanbury, Peter F. Principles Of Fermentation Technology. Pergamon, 1987.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Stanbury, Peter F. Principles Of Fermentation Technology. Pergamon, 1987.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.