Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Umum |
| Sprache: | Asing |
| Veröffentlicht: |
Academic Press, Inc
1961
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Zusammenfassung: | |
|---|---|
| Beschreibung: | 602 p bib.; ill.; ind. 24 cm |