Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster
Αποθηκεύτηκε σε:
Κύριος συγγραφέας: | |
---|---|
Μορφή: | Umum |
Γλώσσα: | Asing |
Έκδοση: |
Academic Press, Inc
1961
|
Θέματα: | |
Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Περίληψη: | |
---|---|
Φυσική περιγραφή: | 602 p bib.; ill.; ind. 24 cm |