Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: AMERINE, Maynard A
Μορφή: Umum
Γλώσσα:Asing
Έκδοση: Academic Press, Inc 1961
Θέματα:
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
PINJAM
Περιγραφή
Περίληψη:
Φυσική περιγραφή:602 p bib.; ill.; ind. 24 cm