Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | Umum |
| Teanga: | Asing |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Academic Press, Inc
1961
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
| Achoimre: | |
|---|---|
| Cur síos fisiciúil: | 602 p bib.; ill.; ind. 24 cm |