Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Umum |
| שפה: | Asing |
| יצא לאור: |
Academic Press, Inc
1961
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| סיכום: | |
|---|---|
| תיאור פיזי: | 602 p bib.; ill.; ind. 24 cm |