Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Umum |
| Taal: | Asing |
| Gepubliceerd in: |
Academic Press, Inc
1961
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Samenvatting: | |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | 602 p bib.; ill.; ind. 24 cm |