Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Umum |
| Język: | Asing |
| Wydane: |
Academic Press, Inc
1961
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Streszczenie: | |
|---|---|
| Opis fizyczny: | 602 p bib.; ill.; ind. 24 cm |