Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Umum |
| Dil: | Asing |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Academic Press, Inc
1961
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Özet: | |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 602 p bib.; ill.; ind. 24 cm |