Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster
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| 主要作者: | |
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| 格式: | Umum |
| 語言: | Asing |
| 出版: |
Academic Press, Inc
1961
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| 主題: | |
| 標簽: |
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| 總結: | |
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| 實物描述: | 602 p bib.; ill.; ind. 24 cm |