Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster

Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	AMERINE, Maynard A
Natura:	Umum
Lingua:	Asing
Pubblicazione:	Academic Press, Inc 1961
Soggetti:	FOOD
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