SCHWIMMER, S. (1981). Source Book Of Food Enzymology / Sigmund Schwimmer. The AVI Pub.
Chicago-referens (17:e uppl.)SCHWIMMER, Sigmund. Source Book Of Food Enzymology / Sigmund Schwimmer. The AVI Pub, 1981.
MLA-referens (8:e uppl.)SCHWIMMER, Sigmund. Source Book Of Food Enzymology / Sigmund Schwimmer. The AVI Pub, 1981.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.