Bacteriocins Of Lactic Acid Bacteria / Edited By Dallas G. Hoover Dan Larry R. Steenson

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Hoover, Dallas G
Format: Umum
Langue:Asing
Publié: Academic Press 1993
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
PINJAM
Description
Résumé:
Description matérielle:xx, 275 p.: bib.; ill.; ind.; 22 cm
ISBN:ISBN:0-12-355510-8