Bacteriocins Of Lactic Acid Bacteria / Edited By Dallas G. Hoover Dan Larry R. Steenson
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Umum |
| Idioma: | Asing |
| Publicado: |
Academic Press
1993
|
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Summary: | |
|---|---|
| Descrición Física: | xx, 275 p.: bib.; ill.; ind.; 22 cm |
| ISBN: | ISBN:0-12-355510-8 |