Winarno, F. G. (1995). Enzim Pangan/ F.g. Winarno. Gramedia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Winarno, F. G. Enzim Pangan/ F.g. Winarno. Gramedia, 1995.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Winarno, F. G. Enzim Pangan/ F.g. Winarno. Gramedia, 1995.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.