Winarno, F. G. (1995). Enzim Pangan/ F.g. Winarno. Gramedia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Winarno, F. G. Enzim Pangan/ F.g. Winarno. Gramedia, 1995.
Cita MLA (8a ed.)Winarno, F. G. Enzim Pangan/ F.g. Winarno. Gramedia, 1995.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.