Winarno, F. G. (1995). Enzim Pangan/ F.g. Winarno. Gramedia.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingWinarno, F. G. Enzim Pangan/ F.g. Winarno. Gramedia, 1995.
MLA (8e ed.) BronvermeldingWinarno, F. G. Enzim Pangan/ F.g. Winarno. Gramedia, 1995.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.