deMan, J. M. (1999). Principles of food chemistry. An Aspen.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रdeMan, John M. Principles of Food Chemistry. An Aspen, 1999.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रdeMan, John M. Principles of Food Chemistry. An Aspen, 1999.
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