Principles of food chemistry
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Referensi |
| Lingua: | Asing |
| Pubblicazione: |
An Aspen
1999
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| Soggetti: | |
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| Riassunto: | |
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| Descrizione fisica: | 520 p. 28 cm |
| ISBN: | ISBN:083421234X |