Integrated food science and technology for the tropics

Integrated food science and technology for the tropics

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Ihekoronye, Alfred I.
Fformat:	Referensi
Iaith:	Asing
Cyhoeddwyd:	Macmillan 1985
Pynciau:	FOOD-TECHNOLOGY
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

PINJAM

Eitemau Tebyg

Sterilization in food technology
gan: Ball,Olin C.
Cyhoeddwyd: ()

The chemical physics of food
Cyhoeddwyd: (2007)

Food Review 2010
Cyhoeddwyd: (2010)

Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
Cyhoeddwyd: (2010)

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
Cyhoeddwyd: (2013)

Engineering and food: Advanced processes
gan: Spiess,W.E.L.
Cyhoeddwyd: ()

Gums and stabilisers : for the food industry 12
Cyhoeddwyd: (2004)

Food review Juli-Desember 2011
Cyhoeddwyd: (2011)

Food Review Januari-Juni 2011
Cyhoeddwyd: (2011)

Food safety assessment of pesticide residues
gan: HAMILTON, Denis, et al.
Cyhoeddwyd: (2017)

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
gan: Spiess,W.E.L.
Cyhoeddwyd: ()

Engineering and food: Physical properties and process control
gan: Spiess,W.E.L.
Cyhoeddwyd: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
gan: Spiess,W.E.L.
Cyhoeddwyd: ()

Food Science and Technology
gan: Herschdoerfer S.M
Cyhoeddwyd: (1968)

Food reviewReferensi industri & teknologi pangan Indonesia 2008
Cyhoeddwyd: (2008)

DICTIONARY OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
gan: MARRYWATHER.,L.M.
Cyhoeddwyd: ()

Food science and technology
Cyhoeddwyd: (2009)

Food Emulsions
gan: Friberg,Stig E.
Cyhoeddwyd: ()

SANITATION FOOD PROCESSING
gan: TROLLER,JOHN A
Cyhoeddwyd: ()

THE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY OF FOOD AND FOOD PRODUCTS: VOL. 2
gan: Morris B. Jacobs
Cyhoeddwyd: (1951)

Microbiological risk assessment in food processing.
gan: Brown, Martyn
Cyhoeddwyd: (2002)

FOOD SCIENCE
gan: POTTER,NORMAN N.,Ph.D.
Cyhoeddwyd: ()

Introduction to food science & food systems 2nd ed. / Rick Parker, Miriah Pace
gan: PARKER, Rick
Cyhoeddwyd: (2017)

Technology Of Food Preservation Norman W. Desrosier And James N. Desrosier
gan: DESROSIER, Norman W.
Cyhoeddwyd: (1987)

Food science in developing countries : a selection of unsolved problem
gan: FR Pariser
Cyhoeddwyd: (1975)

FOOD PACKAGING TECHNOLOGY,-VOL.2
gan: BUREAU,G.
Cyhoeddwyd: ()

Statistical methods for food science introductory procedures for the food practitioner
gan: Bower, John A
Cyhoeddwyd: (2013)

Handbook of hydrocolloids
Cyhoeddwyd: (2009)

Foodreview Vol. VII Januari No. 01 s/d Juni No. 06 th. 2012
Cyhoeddwyd: (2012)

Foodreview Indonesia Vol IX Juli No. 7 s/d Desember No. 12 th. 2014 (Bendel)
Cyhoeddwyd: (2014)

Foodreview Indonesia Vol X Mei No. 5 s/d Agustus No. 8 th. 2015 (Bendel)
Cyhoeddwyd: (2015)

Foodreview Indonesia Vol X September No. 9 s/d Desember No. 12 th. 2015 (Bendel)
Cyhoeddwyd: (2015)

Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
gan: Pranata, F. Sinung
Cyhoeddwyd: (2010)

Kimia makanan
gan: deMan, John M.
Cyhoeddwyd: (1997)

Pangan hasil rekayasa genetik antara fakta dan fiksi
gan: Hurtado, Maria Elena
Cyhoeddwyd: (2005)

Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
gan: Purwijantiningsih, Ekawati
Cyhoeddwyd: (2011)

Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
gan: Purwijantiningsih, Ekawati
Cyhoeddwyd: (2011)

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata
gan: Pranata, Sinung
Cyhoeddwyd: (2006)

Teknologi pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan
gan: Pujimulyani, Dwiyati
Cyhoeddwyd: (2009)

Teknologi pengolahan dan pengawetan daging
gan: Purnomo, Hari
Cyhoeddwyd: (2012)