(2000). Food proteins processing applications. Wiley-VCH.
Chicago-viite (17. p.)Food Proteins Processing Applications. Wiley-VCH, 2000.
MLA-viite (8. p.)Food Proteins Processing Applications. Wiley-VCH, 2000.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.